孕婦為什么需要補(bǔ)充葉酸（B9）？

對(duì)于準(zhǔn)備懷孕或已經(jīng)懷孕的婦女來(lái)說(shuō)，補(bǔ)充葉酸非常重要。

在準(zhǔn)備懷孕期間，補(bǔ)充葉酸主要是預(yù)防胎兒出生時(shí)的神經(jīng)管缺陷，如脊柱裂和無(wú)腦癥。這是因?yàn)樵谔喊l(fā)育的非常早期階段（通常是懷孕后的第28天至第32天），神經(jīng)管就開始形成。在這個(gè)階段，許多人甚至可能還不知道自己已經(jīng)懷孕了。因此，為了保證在懷孕的最早階段就有足夠的葉酸，建議所有可能會(huì)懷孕的，或者正在備孕的女性，都應(yīng)當(dāng)開始補(bǔ)充葉酸，以保證懷孕時(shí)體內(nèi)葉酸的量。 

葉酸在紅細(xì)胞的生成中有重要作用。隨著懷孕的進(jìn)行，母體的血液量會(huì)增加以滿足胎兒的需求，因此需要產(chǎn)生更多的紅細(xì)胞。如果葉酸攝入不足，可能會(huì)導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞性貧血，對(duì)孕婦的整體健康和胎兒的發(fā)育都可能產(chǎn)生不利影響。

此外，葉酸在DNA的合成和修復(fù)、細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)以及蛋白質(zhì)的生成等過(guò)程中都發(fā)揮著關(guān)鍵角色。在懷孕期間，胎兒的細(xì)胞需要進(jìn)行快速的分裂和生長(zhǎng)，因此對(duì)葉酸的需求量大增。如果孕婦的葉酸水平不足，可能會(huì)導(dǎo)致胎兒出生體重偏低、生長(zhǎng)遲緩、早產(chǎn)以及其他一些嚴(yán)重的健康問(wèn)題。

5. 純素食者是否需要補(bǔ)充維生素B12？

需要！

人體不能自產(chǎn)維生素B12，因此必須通過(guò)食物或補(bǔ)充劑獲取。維生素B12的主要來(lái)源是動(dòng)物性食物，如肉類、魚類、奶制品和雞蛋。對(duì)于素食者和純素食者來(lái)說(shuō)，要獲取足夠的維生素B12可能會(huì)比較困難。雖然一些食物，如海藻和某些發(fā)酵食品（如豆豉、酵母片）被宣稱含有一些維生素B12，但其對(duì)人體的活性和可吸收性常常較低。因此，素食者和純素食者可能需要通過(guò)攝入維生素B12補(bǔ)充劑或強(qiáng)化了維生素B12的特殊食物（如強(qiáng)化的谷類或豆奶）來(lái)滿足需求。

維生素B12的缺乏癥可能不會(huì)立即顯現(xiàn)，這是因?yàn)槿梭w在肝臟中存儲(chǔ)了一定量的維生素B12，足以供應(yīng)幾年的需求。但長(zhǎng)期攝取不足可能會(huì)引起貧血、神經(jīng)系統(tǒng)問(wèn)題、記憶力減退和疲勞等癥狀。因此，純素食者**定期進(jìn)行血液檢查，以確保B12水平保持在健康范圍內(nèi)。

6. 哪些人需要補(bǔ)充維生素？一般人是否需要補(bǔ)充維生素？如何補(bǔ)？孕婦和哺乳期婦女：孕婦和哺乳期婦女需要更多的維生素和礦物質(zhì)以支持胎兒或新生兒的發(fā)育。年齡較大的人：隨著年齡的增長(zhǎng)，某些營(yíng)養(yǎng)素需求可能會(huì)增加，例如維生素D和B12。長(zhǎng)期飲酒或吸煙的人：飲酒和吸煙可能干擾某些維生素的吸收和利用，可能需要攝入更多的維生素，特別是B族維生素和維生素C。素食者和純素食者：不吃動(dòng)物源食物的人建議額外補(bǔ)充B12，因?yàn)檫@種維生素主要在動(dòng)物源食物中找到。長(zhǎng)期服用某些藥物的人：一些藥物，如***和一些用于**心臟病、***和膽固醇的藥物，可能會(huì)干擾某些維生素的吸收。進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)的人：運(yùn)動(dòng)員或頻繁參加劇烈運(yùn)動(dòng)的人可能需要更多的營(yíng)養(yǎng)素，包括維生素，以幫助維持能量水平和修復(fù)肌肉。

文章選自《中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)》